Newsletter N°10 - La Saint Valentin

La Saint Valentin au Restaurant Le Prieuré

La Saint Valentin

À l'occasion de la Saint Valentin, nous vous proposons une belle soirée pleine de romantisme.

De belles surprises…

 Un dîner d'exception…

 Une soirée merveilleuse...

Dîner Vendredi 14 février 2014

Menu "3 plats" à 41€

Menu "4 plats" à 53€

Foie gras de canard poché à la fleur d'hibiscus

Et sa gelée

***

Saint Pierre juste saisi,

Royale de morilles,

Beurre mousseux au parfum de tonka

Et / Ou 

Médaillon de veau frappé au citron vert

Comme un lasagne aux jeunes légumes

***

Toi & Moi

Renseignements et Réservations avec nos équipes

Téléphone : 02.98.75.05.55.

Email : leprieure.restaurant@gmail.com

 Sur place 7/7 jours

Menu "Billig®"

À l'occasion de la Fête des Crêpes du Monde et de la Chandeleur, 

le restaurant Le Prieuré vous propose le Samedi 1er et Dimanche 2 février 2014 

un menu déjeuner "Spécial" au tarif de 27€.

  

Menu de la Chandeleur

27,00€

Millefeuille de blé noir au saumon fumé,

Crème d'aneth et wasabi

***

Sarrasin de lieu jaune et coquillages,

Émulsion de blé noir

***

Feuille à Feuille

Douceur pomme et caramel au beurre salé,

Glace sarrasin

Nos Chefs se plient en 4 "Crêpes" à cette occasion :

Animations & Dégustations sont à découvrir ces 2 jours de 15h à 18h.

Billig, la fête des crêpes du monde

Une seconde édition de Billig®, la Fête des Crêpes du Monde aura lieu les 1er et 2 février 2014. Cet évènement proposé par Quimper Communauté s'inscrit dans la démarche de ialys, Bretagne terre de goût, qui fédère les acteurs cornouaillais de la filière aliment.

De nombreux professionnels et amateurs du secteur sont attendus. Le tissu associatif, représenté par divers comités de jumelages, transportera les visiteurs vers des pays lointains. Les producteurs locaux pourront valoriser les produits de la gastronomie bretonne.

La mobilisation des entreprises de la filière aliment mettra en avant le dynamisme de notre territoire ainsi que l'implication de ses acteurs.

Profitez de cette occasion unique de rencontrer le grand public autour de cet évènement festif.

→Des animations tous publics
Des activités en continu côtoieront des temps forts programmés sur tout le week-end.
Les visiteurs profiteront de dégustations gratuites, d'échanges avec des entreprises et artisans locaux, de démonstrations culinaires de chefs (venue de Bruno Matignon), de la vente de produits locaux. Ils assisteront à la préparation de produits (gâteaux bretons, crêpes, caramel …), à des dédicaces d'ouvrages autour de la crêpe, à des ateliers de découvertes des pays représentés sur place par les associations. Des animations autour de l'aliment seront présentées par l'association quimpéroise Aux Goûts du Jour pendant la durée de Billig (borne 5 sens, quiz, laboratoire des innovations) et la semaine précédente dans certaines communes de Cornouaille (Douarnenez, Concarneau, Audierne, Moëlan-sur-mer …). À cette occasion, les crêperies de Cornouaille sont invitées à proposer une crêpe du monde à leur carte. Une animation musicale accompagnera l'évènement et le fameux bus "Toques et Bus" ouvrira ses portes aux curieux gourmands désirant suivre une leçon de cuisine.

Chaque exposant est invité à proposer des animations, dégustations, jeux concours.

→Informations pratiques

Dates et horaires

Samedi 1er février : 14h - 22h

Dimanche 2 février : 10h - 18h

Lieu

Locmaria, Quimper (29000)

Entrée visiteur

Gratuite

700m2 d'espaces éphémères au coeur de Locmaria
- 2 structures sous tentes reliées aux salles du Prieuré accueilleront tous les exposants de la manifestation.
- 3 salles du Prieuré seront disponibles pour les ateliers et les animations ialys.

Un lieu de détente est prévu dans chaque tente afin de permettre aux visiteurs de s'installer pour se restaurer.

Vous aimeriez montrer votre savoir-faire ou vos produits lors de l'évènement rassemblant grand-public et professionnels autour de la crêpe ? Rejoignez - nous.
Pour de plus amples informations, l'équipe Quimper Évènements se tient à votre disposition.

Par téléphone : 02 98 52 00 16
Par courriel : contact@billig-quimper.fr

Meilleurs Voeux 2014

Guy Diquélou et ses équipes

Le Victoria*** - Rennes,

Le Prieuré Restaurant - Quimper,

Léon & Compagnie - Quimper 

vous remercient pour votre fidélité

 &

 vous souhaitent une merveilleuse année 2014.

CADEAUX NOËL Made in Prieuré

Besoin d'idées cadeaux … 

Pensez aux Cartes Cadeaux "Le Prieuré"!!!

Pour un moment gourmand, offrez un déjeuner ou un dîner au restaurant Le Prieuré.

Vous déterminez et nous réalisons.

La carte cadeau, 

soit un choix déterminé à l'avance, 

soit une valeur monétaire.

Valable 6 mois.

Réalisation possible par téléphone au T.02.98.75.05.55. ,

par email au leprieure.restaurant@gmail.com ,

et sur place.

Newsletter N°9

Le Réveillon de la Saint Sylvestre

"Un rendez-vous d'exception … Fourchettes & Paillettes"

Menu de la Saint Sylvestre

Tarif : 95€ hors boissons

Accompagné d'une coupe de Champagne "Palmer millésimé 2004" avec le dessert

Cubique de Foie gras

***

Homard et Ris de Veau en duo

Au parfum de Mandarine et Kari Goss

***

Aiguillette de Saint Pierre,

Incisé à la Sauge, Risotto à la Truffe

***

Filet mignon de Veau 

Et Saint Jacques en osmose

Ou

Noisette de Chevreuil,

Mariné aux baies de Genièvre et poivre de Lampong

***

Quenelle de Faisselle au Miel

Liqueur de Thym

***

Le Flocon de Neige

***

La Pépite d'Or

!!! RAPPEL !!!

Ludovic Volant & Guy Diquélou vous accueillent tous les jours, midi et soir et cela toute l'année.

***

Durant les fêtes de fin d'année, nous vous accueillons tous les jours midi et soir,

à l'exception du soir du 24 décembre où le restaurant sera fermé.

!!! À DÉCOUVRIR !!!

Une Carte attrayante de plats à emporter vous est proposée 

durant la période des Fêtes de fin d'année.

Commande 48h à l'avance,

Sur place, par email leprieure.restaurant@gmail.com, par téléphone 0298750555.

Le Réveillon de la Saint Sylvestre & Le Prieuré

Menu Saint Sylvestre

Tarif : 95€ hors boissons

accompagné d'une coupe de Champagne "Palmer millésimé 2004" avec le dessert

Cubique de foie gras

au velours chocolaté

***

Homard et ris de veau en duo

au parfum de mandarine et Kari Goss

***

Aiguillette de Saint Pierre,

incisé à la sauge, risotto à la truffe

***

Filet de mignon de veau

et Saint Jacques en osmose

ou

Noisette de chevreuil,

mariné aux baies de Genièvre et poivre de Lampong

***

Quenelle de faisselle au miel

liqueur de thym

***

Le flocon de neige

***

La pépite d'or

Les Ateliers du Prieuré du 13 au 16 décembre 2013

Les Ateliers du Prieuré Pop Up #1, 

sont nés afin de favoriser les rencontres entre artistes, créateurs et public.

Dans le respect de la Culture et des Traditions, ces rencontres ont lieu dans les locaux du Prieuré à Locmaria, au coeur du centre Historique et Artistique de Quimper sur les bords de l'Odet.

Pour la première édition de cette expo-vente, du 13 au 16 décembre 2013, les Ateliers du Prieuré vous invitent, le temps d'un Pop-Up, à découvrir une sélection de pièces uniques et de coups de coeur autour d'un Noël féérique, poétique, magique et gourmand, ...

Plus de 20 créateurs et artistes proposeront des tendances couleurs mode, accessoires, décoration, peinture, gastronomie ...

À découvrir pour leur savoir-faire et leur création unique :

- Plasticienne designer : Barbara Smith et I-Ling Quilfen

- Artisans d'Art (bois, corne,...) : la Corne à Muse, L'Atelier du Tertre, Boa, L'Atelier du Jardin Secret

- Mode, accessoires et Beauté : Bistrakoo, Mimi Cocotte, La Grande Réséda, La Pointe du Vent, La Vilaine Re-faiseuse, Natacha Eugène, Rachel Le Gall, Route Mandarine, Spilhennou

- Graphiste designer : le Marquis de Moon

- Décoration d'intérieur : Le Décoratoire, Trokata

Les partenaires 

Henriot Quimper, Pascal Jaouen, La Biscuiterie de Quimper, Le Restaurant Le Prieuré, Le Point de vue d'Alice

Nouveau

Des Ateliers de Créations (Workshop) seront proposés pour adultes et enfants autour de savoir-faire unique.

Inscription sur place - Participation Payante - Places limitées

Important

Thé de Noël gourmand offert pour l'ouverture vendredi 13 décembre de 16h à 18h.

Informations pratiques :

Ouverture

Vendredi 13 décembre 16h-19h

Samedi 14, Dimanche 15 et Lundi 16 décembre de 10h30 à 19h

Adresse

Place Bérardier (en face de la Faïencerie Henriot)

ou

1 rue Chanoine Moreau, 

29000 Quimper 

Parking gratuit

Entrée libre

Contacts

Rachel Le Gall 06 61 97 25 19 ou rachel.legall@aol.com

Natacha Eugene 06 52 90 29 78 ou natachaeugene@hotmail.com

!!! Vous pouvez retrouver les Ateliers du Prieuré sur Facebook !!!

Newsletter N°6

L'Été en fête ... au Prieuré

À l'occasion du 1er Été du restaurant,

Le Prieuré souhaite ouvrir les portes de talentueux cuisiniers de notre région.

Découvrez des cuisiniers d'exception aux talents incroyables,

à l'imagination plus que débordantes

et représentant fièrement notre identité "Bretagne".

Pour participer, rendez vous au Restaurant Le Prieuré !

L'Été en fête ... du 01 août au 22 septembre 2013

Le Restaurant Le Prieuré organise un jeu concours du 01 août au 22 septembre 2013.

À l'occasion du 1er Été du restaurant, Le Prieuré souhaite vous ouvrir les portes de talentueux cuisiniers de notre région.

Découvrez des cuisiniers d'exceptions aux talents incroyables, à l'imagination plus que débordantes et représentant fièrement notre identité "Bretagne".

Comment y participer ? Rien de compliqué !!!

Rendez-vous au Restaurant Le Prieuré et à vous de jouer !

Tirages au sort les 24, 26 et 28 septembre 2013.

Retrouvez les modalités de participation dans la rubrique "divers" du Blog.

Le Cornouaille du 23 au 28 juillet 2013

Quimper fêtera officiellement la 90^e année de sa grande manifestation d’été dédiée à la culture populaire bretonne et véritable tremplin de la nouvelle création bretonne.

Le message du Cornouaille est sans doute là :

« D’un bout à l’autre d’une vie qui est en même temps si longue et si courte, il est encore possible de ne pas briser le don précieux que ceux qui étaient là avant, nous ont confié. On a toujours le choix de ne pas se trahir soi-même. »

6 jours de festival au cœur historique de Quimper.

Plusieurs espaces à découvrir :

Espace Gradlon

Espace Évêché

Espace Saint Corentin

Théâtre de Cornouaille

Et d’autres lieux …

Au programme près de 180 spectacles et animations : des concerts de musiques traditionnelles, de musique du monde, des animations jeunes publics, des festoù noz, des stages, des ateliers, des concerts découvertes, des défilés de Bagadoù, des concours de sonneurs, des spectacles de danse une université d’été, des expositions, l’élection de la Reine de Cornouaille.

"Quai en Fêtes"

Un village sur les quais ! Pendant toute la semaine, plus de 70 tentes proposées à des entreprises, commerçants, organismes, associations et organisées autour de différents domaines d’activités, représentent la Bretagne actuelle. Ce village se scinde en différents pôles :

-       Culture : bouquinistes, éditeurs et fédérations bretonnes …

-       Gastronomie : les produits de Cornouaille (crêpes, kouign aman, cidre, produits AOC …)

-       Artisanat : bijoux, peinture, mosaïque …

-       Tourisme : Offices de tourisme, gîtes de France …

-       Textile : broderie, confection, habillement, …

Animations avec :

Bagad Festival

Ensemble K-Dans

Fanfare Repris de Justesse

Fanfare Darry Cowl and the Gang

Fanfare Menace d’Éclaircie

Fanfare à Bout de Souffle

Fanfare Los Trognos Coulos

Ensemble Eostiged Ar Stangala

Odet en Selle

Les Lougriers de L’Odet …

"Kemper en Fête", le Dimanche 28 juillet 2013 :

Une journée de fête au cœur du Quimper historique.

"Défilé en Fête"

Véritable spectacle vivant, « Défilé en fête » présente plus de 3000 danseurs et sonneurs en costume qui investissent les rues du centre-ville de Quimper au départ du Parc de la Providence pour près d’1h30 de spectacle. Ce sera aussi l’occasion de voir défiler la Reine de Cornouaille 2012 et ses demoiselles d’honneur ainsi que les candidates au titre pour 2013. Des milliers de spectateurs admirent chaque année la richesse des costumes et la qualité des bagadou. C’est une véritable vitrine de la Culture Bretonne et de sa vitalité qui est présentée à cette occasion.

Programmation « Espace Gradlon »

Mardi 23 juillet 2013, Carlos Nunez à 21h30.

Carlos Nunez est un grand de la musique celtique, un « showman » exceptionnel ; Mais au-delà, c’est un musicien visionnaire qui ne cesse de défricher des horizons nouveaux. Son charisme, son énergie, son esprit pionnier l’ont rendu très populaire, lui qui repousse sans cesse les limites de ses instruments : la cornemuse galicienne – la gaita – et les flûtes. Les pieds bien ancrés dans la tradition et les antennes aux aguets, il excelle à mettre en lumière les connexions qui unissent des traditions musicales à priori distinctes, illustrées avec brio dans ses différents albums. Une nouvelle fois, Carlos revient à Quimper, la capitale d’une culture qu’il affectionne particulièrement.

www.carlosnunez.com

Mercredi 24 juillet 2013, Salif Keita à 21h30.

Artiste engagé et généreux, le chanteur et compositeur et compositeur malien Salif Keita a prouvé, en plus de trente ans de carrière et près de quinze albums, sa capacité à se renouveler tout en tout en conservant un son reconnaissable entre tous. Descendant de la lignée des griots de l’empire mandingue, Salif Keita est toujours, à 63 ans, la voix du Mali. Talé, nouvel album sorti en décembre 2012 présenté aujourd’hui sur scène, est l’histoire d’une rencontre : celle de Salif Keita et de Philippe Cohen Solal, tête de file de Gotan Project, groupe connu depuis plus de dix ans pour sa fusion du tango et des musiques électroniques. Le but, réconcilier tradition et novation. On pense et on danse sur un pied égal. Moment unique en perspective.

www.salifkeita.net

Jeudi 25 juillet 2013, Goran Bregovic « Champagne for Gypsies » à 21h30.

Goran Bregovic, avec son habituelle énergie et son talent, nous invite à savourer son cocktail musical explosif « Champagne for Gypsies », un concert de musiques inédites et de ses meilleures compositions pour danser et faire la fête ! À écouter sans modération ! Nombreux sont les musiciens qui se seraient contentés d’une parcelle de la carrière de Goran Bregovic. Compositeur classique, musicien traditionnel ou rock star, il n’a pas choisi, il a tout pris inventant une musique à la fois universelle et reconnaissable parmi toute.

www.goranbregovic.rs

Vendredi 26 juillet 2013, Steve Hackett « Genesis Revisited II 2013 » à 21h30.

Steve Hackett s’est toujours érigé (sans vraiment le vouloir) comme LE musicien détenant la mémoire de GENESIS, groupe multiplanétaire aux 150 millions d’albums, et vient de le confirmer en réalisant un double album correspondant à un rêve que tous les aficionados pouvaient imaginer. C’est-à-dire en redonnât vie de façon magistrale aux trésors de GENESIS, en recréant la MAGIE opérée à la grande époque, et ce, en s’entourant d’une fine équipe de fabuleux musiciens. En clair c’est la fine fleur, le gratin, le nec plus ultra de la scène progressive qui entoure notre maître de cérémonie. Moment rare à ne pas louper sous aucun prétexte !

www.hackettsongs.com

Samedi 27 juillet 2013, Dan Ar Braz & Bagad Kemper « Célébrations » à 21h30.

Soirée exceptionnelle à l’occasion des 90 ans du Cornouaille et des 20 ans de la création de l’Héritage des Celtes. Depuis 2012, le public découvre les nouvelles compositions de Dan Ar Braz mais aussi un nouveau groupe. Entouré de ses musiciens et du célèbre Bagad Kemper, Dan sublime sa culture et son pays pour nous faire rêver à nouveau. À l’occasion du double anniversaire, Dan nous propose une soirée unique avec de  nombreux invités comme Karen Matheson, Gilles Servat, etc…

www.danarbraz.com

Dimanche 28 juillet 2013, Murray Head à 21h00.

Tout le monde connaît les tubes « A night in Bangkok » et « Say it ain’t so, Joe » de MURRAY HEAD. Le chanteur a signé à 17 ans chez EMI, et explose en 1975 avec le hit « Say it ain’t so, Joe ». Les albums qui suivent confirment son talent. Parallèlement à sa carrière d’acteur, Murray Head a continué à publier des albums dont le dernier « My back pages » est sorti en novembre dernier. 2013 signe donc logiquement son grand retour sur scène. Qu’on se le dise, à soixante ans passés, Murray Head n’a pas fini de surprendre son public et n’est pas prêt à raccrocher sa guitare. Fidèle à lui-même, avec une inspiration sans cesse renouvelée et affirmée, l’artiste donne avec toute l’énergie dont il sait faire preuve et partage avec son public la complicité qu’il entretient avec ses musiciens anglais.

Le Prieuré fête les Mamans

La Fête des Mères,

le Dimanche 26 mai 2013.

À l'occasion de la Fête des Mères, le restaurant Le Prieuré vous propose le Dimanche 26 mai une carte dédiée aux Mamans.

"4 Menus vous seront proposés de 39€ à 85€, 

Menu Spécial Fête des Mères à 49€"

Réservation possible au T.02.98.75.05.55.

À la recherche d'une idée cadeau, le restaurant Le Prieuré vous propose des Bons Cadeaux 

(Valeurs monétaires, Menus, ...)

N'attendez plus ! Notre équipe est à votre disposition.

Menu Prieuré

39,00€

Tourteau à la semoule de choux fleur,

émulsion bortsch,

vinaigrette fruit de la passion

Ou

Saumon mariné à l'harenga

crème de fromage frais

grenobloise de pain de mie noir

§§§

Bar de Bretagne au parfum de Masala

fenouil confit, artichauts barigoules

Ou

Filet de canette laqué,

à la pâte de spéculoos,

 champignons et navets aux curry 

§§§

Spicy Choc

Croquant praliné et sa mousse chocolat

aux épices douces, crème glacée vanille 

Ou

 Fraise-Pistache, moelleux et crémeux,

fraises fraîches, meringuette

crème glacée amande amère

Menu Spécial "Fête des Mères"

49,00€

Marbré de foie gras et canard

marmelade d'orange et pignons de pin

§§§

Raviole de homard

crème de corail et d'estragon

§§§

Selle d'agneau à la poudre de sarrasin

crème d'artichaut à l'huile de truffe

§§§

Fromage blanc et framboise

gelée de fleurs d'hibiscus

Menu Locmaria

62,00€

Langoustine à la crème de lard paysan

royale de parmesan, jeunes pousses

§§§

Tronçon de barbue à l'huile d'olive vierge

asperges blanches meunières

sauce à la pulpe de clémentines

§§§

Carré filet et ris de veau cuit au sautoir

jus court à l'huile de truffe

légumes printaniers et champignons

§§§

Assiette de fromages affinés

§§§

L'impériale, 

macaron à la mandarine impériale, crémeux chocolat,

 sorbet orange sanguine

  

Menu " Carte Blanche "

85,00€

Menu pour l'ensemble de la table

Notre chef vous propose une déclinaison de 7 plats

suivant la saison et son envie

Fête de la Bretagne, 5ème Édition

Du 16 au 26 mai, fêtons la Bretagne !

Au programme cette année, plus de 300 évènements partout en Bretagne et ailleurs, à partager en famille ou entre amis.

C’est toute la Bretagne qui va vibrer !

Alors (re)découvrez  une région innovante, chaleureuse, plurielle et accueillante en découvrant toute la programmation ville par ville.

L’Idée de cet événement est de proposer une fête qui soit chaque année l’occasion de mettre en avant la Bretagne innovante, attractive et accueillante.

Ouvert à un large public, il vise à encourager des initiatives d’horizons multiples. L’objectif est de de favoriser une programmation créative illustrant l’esprit d’innovation de la Bretagne avec une grande diversité d’expériences culturelles.

Une manifestation soutenue et coordonnée par Région Bretagne.

Programme des festivités sur la Ville de Quimper :

Concert évènement de la Kreiz Breizh Akademi


Date: 16/05/2013 Lieu : 29000 Quimper 



                  Vingt-quatre interprètes au talent et à l’enthousiasme communicatifs ! Jazz, groove, rythm and blues, électro se mêlent aujourd’hui aux thèmes bretons de leur musique aux couleurs chatoyantes. 
Ouverte depuis 2003, la Kreiz Breizh Akademi, fondée par le chanteur Erik Marchand, initie de jeunes musiciens et chanteurs aux règles d’interprétation de la musique modale et de la musique populaire bretonne. La promotion KBA 3, qui se produit en concert depuis plus d’un an déjà, passera à l'occasion de ce concert, le témoin à la promotion KBA 4, qui fera ses premiers pas sur scène. 



 Concert Musique traditionnelle, handicap visuel, handicap moteur, handicap mental 


Brieg Guervenotrio au an Poitin still à Quimper


Date: 18/05/2013 Lieu : 29000 Quimper 



                  Brieg Guerveno trio au an Poitin still à Quimper 



 Concert Musique actuelle 


Bretagne,j’écris ton nom. Atelier d’écriture et de littérature à Quimper.


Date: 22/05/2013 Lieu : 29000 Quimper 



                  Fêtez la Bretagne le temps d’un voyage littéraire à suivre en 10 étapes : Atelier d'écriture à la terrasse d'un café.

Théâtre 


                 

Vox, un spectacle du sonneur de cornemuse Erwan Keravec


Date: 25/05/2013 Lieu : 29000 Quimper 



                  ERWAN KERAVEC La cornemuse donne de la voix. 
Le sonneur Erwan Keravec invite la cantatrice Donatienne Michel-Dansac et le baryton Vincent Bouchot à interpréter avec lui des compositions écrites par Oscar Bianchi et Oscar Strasnoy. Il retrouve également le chanteur basque Beñat Achiary pour une joute au sommet de ces grands maîtres de l’improvisation. 



Concert Musique actuelle, Concert Musique classique, handicap visuel, handicap moteur, handicap mental




Pierre de Soleil: une expérience au coeur de la musique !


Date: 25/05/2013 Lieu : 29000 Quimper 



                  Laissez-vous submerger par la musicalité de cette oeuvre magnifique ! Plus de deux cents chanteurs des chœurs amateurs du Finistère (de Quimper, Brest, Morlaix et Crozon), ainsi que des chanteurs de l’ensemble des Cris de Paris, accompagnés par des cuivres de l’ensemble instrumental Ars nova, pour célébrer l’universelle poésie du célèbre auteur mexicain Octavio Paz, dans une oeuvre de Guy Reibel.

Concert Musique actuelle, Concert Musique classique 


Retrouvez toutes les manifestations à l'occasion de la Fête de la Bretagne sur le site :

www.fetedelabretagne.com